Kochen, Backen, Einmachen ....

Warmes

Döppekooche
Endiv ungerenander
Ente mit Backpflaumen und Äpfeln
Grüne Bohnen-Kartoffeleintopf
Himmel un Äd
Hackbraten im Kartoffelrand
Heringssalat
Kabusta
Kartoffel-Lauchsuppe
Kesselsknall – Uhles
Knübbelchensuppe
Lammschulter "Moselwinzer"
Lauchsalat
Mangoldrollen mit Salzkartoffeln
Rheinische Potthucke
Rheinischer Sauerbraten
Rheinische Kartoffelsuppe mit Speckstreifen
Rieslingforelle
Rievkooche
Sauerkraut
Schweinefilet à la Rudolf
Wirsingrouladen
Zwiebelkuchen

Kaltes

Eingelegte Bratheringe
Eingelegte Matjesheringe
Feldsalat mit warmem Speckdressing und      geräucherten Forellenfilets
Griebenschmalz
Heringstopf
Saure Gurken im Steintopf
Soleier
Speckkartoffelsalat
Wurstsalat

Süßes

Fastnachts-Kreppelchen
Muuzemandeln (Nonnefützje)